Материалы канцелярский нож клей Момент дождик, лучше плотный и не растягивающийся от натяжения пайетки, ненужные компакт-диски, любые блестящие штуки, которыми можно украсить шарики Бутылка от молока или любая другая, у которой под этикеткой есть рёбра жёсткости. Можно без рёбер, но с ними вырезанные колечки более устойчивы к деформации. Пустую бутылку вымыть. На поверхности бутылки останется клей от этикетки. Его можно удалить с помощью скотча, приклеив его туда, где клей, и снова отодрав. Повторите операцию несколько раз, пока клей не перестанет приклеиваться к пальцам или не удалится с поверхности пластика. 1 бутылка ~ 1 шарик Процесс На боковой поверхности есть борозды, разрежьте по ним бутылку канцелярским ножом. Получившиеся колечки подравняйте ножницами, чтобы они везде имели одинаковую ширину. Соедините 4 кольца и закрепите их между собой дождиком. Проделайте это на обоих полюсах, сделав петельку на одном из них. Страстные поклонники минимализма на этом могут остановиться, все остальные перейдите к следующему шагу. Украсьте шарики любыми материалами и способами. Один шарик я обмотала дождиком, другой обклеила кусочками компакт-диска, третий украсила пайетками. Так же на шарики можно наклеить бисер, пуговицы, ракушки, обрезки дождика, пластиковые бусы и вообще любую чепуху, которая придёт к вам в голову. Шарики к встрече нового года готовы! : )

Каждой хозяйке хочется, чтобы ее праздничный стол выглядел нарядно. Сервировка стола во многом зависит от умения и вкуса хозяйки. Прежде всего не следует ставить ничего лишнего, все предметы должны быть удобно расставлены, чтобы все находилось под рукой. Его лучше всего накрывать белой накрахмаленной и хорошо отглаженной скатертью. На полированную поверхность под скатерть подложите клеенку или фланель, чтобы не испортить поверхность. Расставьте посуду: мелкие тарелки расположите симметрично по краям, на них - закусочные. Около каждой тарелки справа положите прибор (вилку и нож), но можно и по-другому. Некоторые хозяйки, например, предпочитают класть вилку (вогнутой стороной кверху) - слева от тарелки, а нож (лезвием к тарелке) - справа, ложки (столовые, десертные, чайные) кладут обычно за тарелкой, ручкой вправо. Стаканы и рюмки ставят справа. Салфетку (можно бумажную) положите с левой стороны или на закусочную тарелку, сложив ее треугольником или колпачком. На большой, если ожидается много гостей, ставят несколько маленьких солонок, несколько корзиночек или тарелок с хлебом и разными приправами. Бутылки с вином (за исключением шампанского) откупоривают заранее, водку лучше подавать в графинах. Теперь расставьте закуски так, чтобы сидящим за удобно было достать любое кушанье. У стола возле места хозяйки хорошо поставить маленький : столик с кушаньями, запасной посудой, бумажными салфетками, подносом для посуды и т. п. На этом же столике удобно подготовить и все необходимое для чая: чайную посуду, сахарницу, вазы с вареньем и конфетами (шоколадные наборы оставьте в коробках), накрытые салфетками сахарницы с печеньем, торт, фрукты. Накрыть к чаю после того, как будут убраны закуски и горячив блюда, вы сможете быстро, потому что у вас все под рукой. Очень украшают, как и всю комнату, живые цветы и красивыми свечками в оригинальных подставках. Несколько астр в невысокой вазе в центре стола большие, пышные букеты занимают много места и мешают сидящим за столом видеть друг друга), веточки рябины или какой-нибудь зелени, перевязанной узенькой ленточкой, или несколько маленьких вазочек с цветами, расположенных по всей длине стола, придают ему нарядный вид. Но самое лучшее украшение - умело приготовленные кушанья. Постарайтесь сделать их не только вкусными но и привлекательными на вид. Начнем с такой распространной закуски, как сельдь. Очищенную и нарезанную селедку укладывают на селедочницу или тарелку так, чтобы она имела вид целой рыбы. К голове селедки можно приделать "усики" из зеленого или репчатого лука, а вокруг разложить ломтики вареного картофеля, свеклы, огурцов. Хорошие украшения для многих кушаний получаются из сливочного масла. Проще всего сделать из него "гвоздички". Для этого возьмите не очень твердый брикет масла и придерживая левой рукой его нижнюю часть, завернутую бумагу, ножом, который вы держите в правой руке, поскребите 12 -15 раз верх брикета по направлению к себе. На ноже образуется веерообразная масса. Снимите ее с ножа и соедините концы внизу. Края готовой "гвоздики" слегка посыпьте красным перцем. При помощи чайной ложки, которую время от времени следует опускать в горячую воду, можно сделать из масла "ромашку" или "розочку". Придайте маслу форму усеченного конуса, затем начните делать "лепестки": вдавите ложку в середину конуса и, наклонив ее от центра к себе, рывком выньте из масла. Овальная поверхность ложки придает маслу форму лепестка. Чтобы получить "розочку", в промежутках между лепестками первого ряда, но чуть ниже, делайте второй и третий ряды. Цветами из масла хорошо украсить икру, паштет и другие кушанья. Для украшения винегрета подходят вырезанные из вареной моркови или свеклы звездочки, кружочки и красиво уложенные ломтики овощей. Готовя салат, хозяйка думает о том, как его украсить сверху, и обычно отбирает для этого самые крепкие огурчики, самые аккуратные кружочки нарезанного яйца, ровные ломтики мяса, оставляет одну - две ложки зеленого горошка. Уложив салат пирамидой или иначе (это будет зависеть от формы посуды), полейте его майонезом или сметаной, тогда украшения будут резче выделяться. По краям посуды с салатом разложите зеленый горошек и огурцы , нарезанные кусочками или в виде веера, подрезая тонко огурец поперек почти до самого края, который закрепляет дольки, чтобы они не разошлись. Мясной салат украшают "кулечками" из колбасы, такие "кулечки" делают из тонко нарезанной вареной колбасы лучше всего любительской. Положив несколько кружков колбасы один на другой, острием ножа надрежьте их от середины до края и затем заверните "колечками". В "кулечек" можно положить немного салата или несколько ломтиков огурчика.

Мне иногда кажется, что многодетность — это состояние души. Такие мамы и папы мечтают о своих малышах, как летчики о небе, а моряки о море. Сейчас по телевизору иногда показывают семьи, где 14-18 детей. Да, такие отцы и матери выглядят не по годам уставшими. Но когда их спрашивали о детях, лица матерей становятся счастливыми. Наверное, и у меня лицо становится таким же, когда я думаю о своих детях. Конечно, такое счастье дорогого стоит. Например, мои беременности в общей сложности длились три года. У мамы 16 детей беременность длится 9 лет. Это даже представить себе непросто. А ведь надо еще родить и «на ноги поставить». Когда Мерил Стрип — известную американскую актрису — спросили, что она считает самым большим достижением в своей жизни, она ответила, что самым серьезным в жизни было рождение ее четверых детей, а самое сложное было то, что с каждым ребенком надо начинать все сначала — учиться сидеть, ходить, говорить... Моему старшему 5 лет и 8 месяцев, следующему 4 года и 8 месяцев, дочке 2 и 2, а младшему восемь месяцев от роду, так что за шесть лет я прожила с ними почти 13 с половиной лет. По годам и работа. Ежедневные домашние дела: стирка, уборка, приготовление еды... Быть многодетной мамой нелегко, но очень здорово. В ответ получаешь такую искреннюю детскую любовь, что хоть соседям раздавай. Кстати о любви. Если вы готовы видеть своего супруга 24 часа в 4-х и более экземплярах, то психологически вы готовы к многодетности. Мои дети мне постоянно напоминают о муже. Один ходит, как папа, другой говорит, как папа, у дочери папины глаза, а младший — вообще вылитый отец. Смешные словечки, придуманные детьми, переходят в отцовский лексикон, да так, что иногда не разберешь, кто старше, а кто младше. А еще они вместе играют в солдатиков, строят города, замки, рисуют, гуляют, читают книжки. Только в куклах наш папа еще не разбирается. Отец, муж — занимает особое место в семье. В жизни — это обычный человек, а в семье он становится образом Христа — все надежды семьи в нём. Это его большая ответственность перед Богом, чем больше детей, тем больше ответственность. Разделить ее не может с ним никто. Я могу лишь поддержать его во всех начинаниях. Мне кажется, что уважительные и доверительные отношения детей с отцом являются кирпичиком в основании крепкой веры. Мой личный духовный опыт растет вместе с моими детьми. Детская вера такая яркая, живая, не такая, как у нас, взрослых. Воспитывалась я в неверующей семье и не имела никакого представления о православном воспитании. До всего приходилось доискиваться самостоятельно. Сейчас появились хорошие детские книжки, брошюры — это помогает понять, что еще недодумано. Моему старшему сыну Ване очень нравится пасхальный тропарь: «Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ, и сущим во гробех живот даровав», и я не раз замечала, как он что-то делая, убираясь, рисуя, засыпая — тихо поет его, за ним повторяет и второй сын — Егорка. По-моему, это чудо, потому что в моем детстве ничего такого не было — Пасхи, Рождества. Часто мне приходится слышать ошибочное мнение — что рождение малыша ограничивает свободу родителей. Это ерунда, свободу ограничивает не ребенок, а чувство любви и ответственности за него. Наверное, многодетные родители больше других обременены таким чувством. На днях в одном толстом журнале я прочла письмо в редакцию. Многодетная семья (11 детей) просила помочь приобрести детские вещи. Семья большая, дружная, имеет свой дом, приусадебное хозяйство, так что дети сыты, а вот на одежду, обувь, белье родительских зарплат не хватает, да и какая зарплата нынче в деревне? Прочитав такое письмо, кто-то подумает: «Зачем рожали, если обеспечить не можете?» А мне представляется другое: в наше время, когда цена человеческой жизни — копейка, «обыкновенные», «простые» люди не променяли ни одного своего ребенка на внешнее благополучие; не побоялись родить, не побоялись о помощи попросить, когда нужда пришла... Не знаю, верующие ли они люди или нет — скорее да, чем нет. У каждого человека бывают трудности, уныние. У меня тоже иногда бывает плохое настроение, руки опускаются, но когда появился четвертый ребенок, мне стало некогда даже присесть; только начну себя жалеть, как меня кто-то зовет. Дурные мысли испаряются. Свободным бывает только вечер, когда все дети заснули. Поздно вечером, когда уже совсем темно, я люблю зайти в детскую и поцеловать своих сыночков и дочку. Пусть спят — завтра новый день.

Если нашим близким, друзьям и родственникам относительно легко выбрать подарок, так как мы имеем представление об их вкусах, привычках и желаниях, то как быть с учителями, воспитателями и коллегами, - теми людьми, с которыми мы контактируем изо дня в день и это общение не предусматривает близкого знакомства. Человеку хочется сделать приятное, но нет никакого представления о том, что понравится строгому школьному учителю, коллеге, который все время молчит и смотрит в монитор, начальнику, которым только здороваемся, воспитателю, которого видим только мельком, забирая детей из садика. Что обычно дарят учителям, воспитателям и коллегам? Цветы, шоколад, алкоголь, пена для ванн, свечи? Все это достаточно банально, но в данной ситуации оригинальность не обязательна. Хотя если подойти к подарку вдумчиво и должным образом преподнести эти вещи, то некоторое чувство удовлетворенности может возникнуть и у вас, и у адресата. Правда, учителя или коллеги, возможно, до конца своей жизни не смогут пережечь все свечи и принять такое количество ванн, а конфеты и алкоголь им придется передаривать кому-нибудь другому, потому что не смогут все сами съесть и выпить. Стремление во что бы то ни стало накормить учителей сладостями после праздников негативно отражается на линии талии. А в случае с алкоголем того хуже - так недолго и спиться. Получается замкнутый круг. А еще подарок не должен быть дорогим, так как учителей, коллег и воспитателей много, а ваш список тех, кого необходимо поздравить, по мере приближения к праздникам становится все длинее и длинее. И для учителя, возможно, будут иметь значение какие-нибудь значимые подарки с оригинальными подписями, названием класса и годом окончания. Дорогая вещь в данном случае будет выглядеть неуместно, и, возможно, адресат будет чувствовать себя неловко, принимая его. Подарок, идущий от сердца, а не от кошелька, всегда будет по достоинству оценен. Пенал, наполненный разноцветными карандашами, линейками и ручками, свечи, пена для ванн и шоколад. И все, оформленные аккуратно, завернутые в красивую бумагу, можно скрепить две пены для ванн виде сердец и подписать «моему любимому учителю». Наверное, самый лучший подарок для учителя, - это признание его заслуг. Купите альбом, напишите на обложке номер класса и год. И дайте каждому ребенку заполнить по страничке, украсить картинками или рисунками. Можно заранее написать на всех страницах шаблон, например: «Мария Ивановна – самый лучший учитель, потому что…» Если же дети слишком малы, чтобы самостоятельно написать, можно сделать это за них. А они раскрасят альбом по своему усмотрению. Воспитателю в детском саду можно подарить комнатное растение в горшочке и прикрепить листочек с фотографией ребенка и надписью: «Спасибо, что помогаете мне расти». Или шейный шелковый платок с прилагающейся маленькой открыточкой. Или можно напечатать с помощью компьютера сертификат «Учитель (воспитатель) года», вставить в недорогую аккуратную рамку и дать всем детям подписать его. Также можно собрать любимые семейные рецепты и сделать из них кулинарную книгу с иллюстрациями детей. В главе об авторе – написать о ребенке. А рецепты проиллюстрировать фотографиями детей в поварском колпаке и фартуке. Книга, как известно, лучший подарок. Новейшее издание по педагогике и специализации учителя и воспитателя будет непременно высоко оценено. Однако делать такой подарок надо с осторожностью: убедитесь, что книга станет для педагога новинкой, а не еще одним экземпляром на полке. В праздничной суматохе давайте не забудем о коллегах. Тут тоже есть свои тонкости и нюансы. В рабочей среде больше всего ценятся функциональные подарки, которые будут соответствовать особенностям и интересам ваших коллег. Постарайтесь выбрать подарки, которые понравятся и мужчинам и женщинам. Они также не должны быть дорогими. Необходимо знать, не являются ли ваши коллеги, например, вегетарианцами, диабетиками или приверженцами каких-либо религий, в таких случаях ваш подарок может стать неуместным. Большинству ваших коллег не нужны еще одно украшение для стола и различные безделушки. Подумайте о подарке, который мог бы сделать работу вашего коллеги легче и снять стресс, например, массажер для спины или для рук, диск с расслабляющей музыкой. Красивое елочное украшение никогда не будет лишним, особенно если у вашего коллеги есть дети. Универсальным подарком может стать, например, корзинка с ягодными джемами или пачка хорошего чая. Самый лучший способ – это потратить какое-то время, чтобы тщательно продумать подходящий подарок для каждого.

Осенью самое время подумать о своем иммунитете. Как повысить сопротивляемость организма без помощи лекарств? Почему опасны иммуностимулирующие препараты? Сегодня, когда прилавки аптек забиты различными имуномоделирующими и стимулирующими препаратами, а реклама едва ли не каждый день призывает принимать их, нужно помнить, что любое вмешательство в иммунную систему организма без ведома специалиста попросту опасно. Почему? Руководитель лаборатории нейроиммунологии ИМЧ РАН Игорь Столяров отмечает, что самостоятельное подстегивание иммунитета различными БАДами, средствами народной медицины и медикаментами опасно, потому как организм быстро привыкает к подобной «помощи» и в тот момент, когда ему, действительно, будет нужна четкая работа защитной системы, она попросту не сработает. Продукты-стимуляторы иммунитета Любой человек в преддверии холодов нуждается в слаженной работе иммунитета, но для этого совершенно необязательно бежать в аптеку и тратиться на дорогие лекарства. Для профилактики отлично подойдут и народные средства, например, правильная диета. Достаточно лишь обогатить свой рацион важными продуктами, которые содержат большое количество природных стимуляторов иммунитета. Самое главное, что подобные натуральные иммунопротекторы, наверняка, найдутся в холодильнике каждой хозяйки. Итак, вот они. Чеснок Этот овощ не зря прозвали в народе «пенициллином для бедняков», он обладает сильнейшими антибактериальными свойствами, которые помогают предотвратить многие инфекционные заболевания и даже грипп благодаря фитонцидам. Кроме того, чеснок – это естественный защитник иммунитета, потому как, в отличие от антибиотиков, у бактерий к нему не вырабатывается толерантность. Еще чеснок – отличная приправа ко многим блюдам, а это значит, что не возникнет проблем с его употреблением. Неприятный запах изо рта после чеснока легко убирает петрушка и кофе. Имбирь Сегодня купить корень имбиря – не проблема. Имбирь содержит огромное количество антиоксидантов и обладает бактерицидными свойствами. Эта пряность отлично подойдет тем, кто все время мерзнет, потому как имбирь отлично согревает. Возьмите за правило добавлять осенью и зимой имбирь в салаты, супы, жаркое, а так же в чай. Имбирный чай, помимо всего прочего, стимулирует обмен веществ и помогает похудеть. Для его приготовления небольшой кусочек имбиря измельчите, добавьте половинку мелко нарезанного лимона, поместите в термос и залейте горячей водой. Когда настой чуть остынет, положите мед по вкусу. Морковь А вы знали, что морковь – сильнейший природный стимулятор иммунитета? А все потому, что этот корнеплод содержит большое количество бета-каротина, который укрепляет оборону организма против бактериальных и вирусных инфекций. Исследования ученых из США показали, что чем больше человек употребляет бета-каротина, тем больше становится защитных иммунных клеток. Брокколи Этот овощ, по праву называют «супер-продуктом». Во-первых потому, что брокколи содержит большое количество витаминов и антиоксидантов, которые защищают организм от рака, а так же уменьшают риск возникновения сердечного приступа. Кроме того, брокколи – идеальный продукт для женщин, потому как она действует омолаживающее на женский организм. Лучший способ употребления брокколи – в сыром виде, но приготовление на пару так же сохраняет все полезные вещества продукта. Чай Ученые выяснили, что вещества, находящиеся в черном и зеленом чае - способствуют усилению иммунной системы. Кроме того, другие исследования показали, что зеленый чай способствует обновлению клеток кожи. Также выяснилось, что регулярное употребление чая может снизить риск заболевания раком желудка. Это интересно: С открытием синдрома иммунодефицита мир осознал, насколько важен для людей их иммунитет. Это слово из медицинского словаря уже знакомо едва ли не каждому человеку, заботящемуся о здоровье. Иммунная система призвана защищать организм от различных неблагоприятных факторов. По утверждению врачей, пика своего развития иммунитет достигает к 15 годам, дальше начинается его постепенное снижение, которое резко усиливается к 50 годам. Канадские ученые доказали, что мужской иммунитет проигрывает женскому потому, что женские половые гормоны эстрогены – постоянно подпитывают иммунную систему, позволяя успешно атаковать различные инфекции. Это значит, что кашель и простуда у женщин проходят гораздо быстрее, чем у мужчин. Ученые из Новой Зеландии выяснили, что материнский поцелуй способствует стимуляции иммунитета у новорожденных. Это объясняется тем, что при поцелуе мать передает ребенку целый набор бактерий, которые формируют защитный барьер организма против ряда заболеваний.

Шестерых близнецов родила жительница Сектора Газа 33-летняя Нахла аль-Хатыб, сообщила сегодня межарабская газета "Аль-Хаят". Новорожденные - пять мальчиков и девочка - чувствуют себя нормально, хотя роды, как и всегда в таких случаях - а их зафиксировано всего несколько в мире, - протекали с осложнениями. Родители назвали первенца именем Ясир - в честь палестинского лидера. Как сообщается, глава автономии Ясир Арафат распорядился предоставить роженице и детям бесплатное медицинское обслуживание. "Мировой рекорд" в количестве новорожденных принадлежит подданной Саудовской Аравии. В 1997 г. она произвела на свет семерых близнецов, четырех мальчиков и трех девочек. Их вес составлял от 650 до 800 граммов. 15.09.2003

Хотела попросить поделиться идеями насчет Рождества - какие стихи учить, колядки, домашний праздник... В этот раз праздновать будем с двумя девочками 11 и 5 лет, и мой годовасик. На всяких утренниках очень часто используют вот этот сценарий (или его модификации), потому что там роли Христа нет, он "за кадром". Оттуда же, более развернуто и уже с Марией и Иосифом. Сразу поделюсь про стихи: маленьким детям обычно непонятны все эти возвышенные "звезда сияла в Вифлиеме", и, когда я искала стих для сестры (ей было 5 и она ходила в воскресную школу), я обнаружила вот такое: Саша Черный РОЖДЕСТВЕНСКОЕ В яслях спал на свежем сене Тихий крошечный Христос. Месяц, вынырнув из тени, Гладил лен Его волос Бык дохнул в лицо Младенца И, соломою шурша, На упругое коленце Засмотрелся, чуть дыша. Воробьи сквозь жерди крыши К яслям хлынули гурьбой, А бычок, прижавшись к нише, Одеяльце мял губой. Пес, прокравшись к теплой ножке, Полизал ее тайком. Всех уютней было кошке В яслях греть Дитя бочком Присмиревший белый козлик На чело Его дышал, Только глупый серый ослик Всех беспомощно толкал: «Посмотреть бы на Ребенка Хоть минуточку и мне!» И заплакал звонко-звонко В предрассветной тишине А Христос, раскрывши глазки, Вдруг раздвинул круг зверей И с улыбкой, полной ласки, Прошептал: «Смотри скорей!» Вот тексты Рождественских песенок, для разного возраста, жаль нот у меня нет - у них очень красивые мелодии, очень! 1) В ночном саду прозрачно и светло Стоит наш мирный дом. Проходит ангел – белое крыло Мелькает за окном. В пещере ослик кушает овес, В яслях лежит Христос. Осленок носом тянется к Нему, Звезда глядит во тьму. Мария держит Сына на руках, Иосиф греет чай. Вот ангел им сказал о пастухах: Сейчас придут, встречай! Волхвы дары свои Ему несут, За ними важно вслед Верблюды длинноногие идут, Звезда им дарит свет. 2) С трех лет была Я отдана родителями в храм. В девичьей комнате одна, лишь ангелы и тишина со Мною были там. Припев: Далекий путь когда-нибудь ты вспомнишь, Назарет, Шагай, осел, наш путь тяжел, сияй нам, горний свет. А в памяти последний год. Молитвы и шитье, Когда внезапно тишь прервет Святого Ангела приход И озарит жилье. Припев: И в этом доме посетил И светом осиял Небесный вестник Гавриил И радостно он возвестил, Что Бог Меня избрал. Припев: Сказал: Благословенна Ты, Твой Сын благословен. Он мир спасет от суеты, И станет царством красоты Что ныне прах и тлен. Припев: 3) В ласковых тёплых ладонях Земли Город Давида спит мирно А из далёка волхвы принесли Золото, ладан и смирну Вторят звезды Вифлеемской лучи Ангелов дивному скерцо Тихий мотив, словно эхо звучит В чистом пастушеском сердце Царствует ночь, еще долог рассвет Небо как чрево сосуда А из яслей изливается свет Тьмой не покрытое чудо Ирод бессоницей мается. Страх. Корчится в бархате складок А у дитя в материнских руках Сон безмятежен и сладок И до сих пор не любому ясны Знаки Его посещенья Спит как младенец укутанный в сны Мир в колыбели прощенья 4) Стих Вифлеем, забывший про дела, И только пастухи стада пасли В ты ночь Мария Сына родила - Дитя, похожее на всех детей земли. Младенец в колыбельке тихо спал, И было в яслях ясно словно днем. Огромный мир, казалось чуда ждал, А это чудо заключалось в Нем. Три пастуха и ангел впереди Исполненные радости вошли - И видят: прижимает Мать к груди Дитя, похожее на всех детей Земли. Мария в крик, Иосиф чуть привстал - На лицах их застыл немой вопрос... И на Младенца ангел указал: "Смотрите, люди, к вам пришел Христос!" Волхвы свой караван вели в песках, Верблюды плыли словно корабли, Туда, где мать качает на руках Дитя, похожее на всех детей земли. Где золотой соломой устлан пол, Луна в окошко светит, как фонарь, Младенеца сторожат осел и вол... "Смотрите, люди, вот Великий Царь!" Завета Ветхого и Нового порог. Душа, неизреченному снемли: Открылось небо - ныне с нами Бог - Дитя, похожее на всех детей земли. Но крестный путь, которым Он пройдет, Уж виден Им из под прикрытых век. Когда-нибудь Пилат произнесет: "Смотрите, люди, это человек". Израиль, слушай! Выйдешь ли встречать Того, о ком пророки прорекли? Но в одиночестве укачивает Мать Дитя, похожее на всех детей земли. 5) Слушайте, слушайте, дети, Слушайте сказку волшебную. Слушайте, слушайте правду, Как родился Иисус Христос. День рождения Бога нашего! Радуйтесь, радуйтесь, дети. Украшайте зеленые елки, Зажигайте на них звезду. Пойте веселые песни, Танцуйте веселые танцы, Дарите друг другу подарки, И с вами будет Господь. 6) Иосиф отложил пилу, Рубанок и топор. Сказал, семью созвав к столу Пройдем сквозь цепи гор. Пройдем мы села, города В наш город Вифлием, А впереди пойдет звезда(2 раза) Она расскажет всем(2 раза) Что ныне уготовил Бог Народу своему. Мария, в путь, через порог, Твой Сын рассеет тьму. Властитель Рима повелел Переписать народ. Нам отдан Вифлием в удел,(2 раза) Ведь мы - Давидов род.(2 раза) Иаков, ты еду готовь, Иосия - осла. Детишки берегите кров От всяческого зла. Властитель Рима повелел Переписать народ. Нам отдан Вифлием в удел,(2 раза) Ведь мы - Давидов род.(2 раза)

Прошлым летом дочка «наводила порядок» на дачном чердаке. Она перебирала старые подшивки журналов, книги советских и постсоветских времен, папки с вырезками. И среди этого литературного наследия нашла сам издательский пятитомник прадедушки. По профессии он был архивариусом, на пенсию вышел поздно и привычка быть «при деле» у него сохранилась до последних дней. На протяжении доброго десятилетия он вел записи, собирал материал, как он сам выражался, по «поварскому искусству». Использовал всю доступную на тот период литературу.<!--more--> Это было перестроечное время. Он ее выискивал – выуживал, штудируя периодику того времени. Его аккуратность, скрупулезность, внимательность к мелочам, привычка все классифицировать, наводить порядок расцвела на прошитых тетрадных листах, исписанных мелким убористым почерком. У нас на руках оказался рукописный пятитомник с вырезками и выписками кулинарных рецептов. Каждая книга-тетрадь имеет оглавление, рецепты подобраны в алфавитном порядке.

Мы оказались обладателями нескольких тысяч рецептов двадцатилетней давности. Они пришлись по вкусу. Рецепты незатейливы, не требуют сложных ингредиентов (вспомним пустые полки в продуктовых магазинах в горбачевское время). Какое там авокадо, манго, папайя, киви или кумкват
Готовлю с дочкой, поэтому рецепты, которые использую - простые. Благодаря прадедушкиным записям смогла решить и три «глобальные» кулинарные задачи.
Задача первая
Если у вас есть дача, там, наверняка, растут плодовые деревья и кусты, и вы варите варенье и джем. Дети, перекормленные вареньем и повидлом, больше не едят эту плодово-ягодную продукцию. А у вас банки закручены. Что делать? Я подобрала из прадедушкиной кулинарной книги рецепты, где используется варенье или мороженая ягода. Предлагаю попробовать эти блюда.
Задача вторая
Мои дети равнодушны к творогу. Поэтому его использую не в «чистом» виде, а в выпечке, часто в виде запеканок. Приведу несколько рецептов блюд из творога. Когда вы их опробуете, почувствуете, что рука набита, тогда можно отойти от рецептов и начать экспериментировать, добавляя ингредиенты, убирая или заменяя.
Задача третья
В этом году большой урожай яблок. Варенье закручено, компоты сварены, часть яблок засушена, друзьям и соседям огромное количество роздано. Но их еще столько! Что делать? Они рассыпаны на балконе и медленно начинают гнить, коричневыми бочками упрашивая: «Сделайте что-нибудь с нами!»
Поэтому привычную яблочную шарлотку заменила легкими рецептами яблочных пирогов.
Нижеприведенные рецепты делятся на три группы: выпечка с вареньем, выпечка творожная и выпечка с яблоками.
Используем варенье и замороженную ягоду
Торт «Мечта»
200 гр. маргарина, 2 яйца, 1 стакан сахарного песка, 4 стакана муки, 1\4 чайной ложки соды, погашенной уксусом, жидкое варенье (можно добавить ореховую крошку).
Тесто: размягченный маргарин растереть до состояния густой сметаны, желтки растереть с сахаром и понемногу добавлять в маргарин, растирая до однородной массы, положить соду с уксусом и смешать все с мукой.
Разделить массу на четыре части, испечь коржи.
Крем: белки сбить в крутую пену, постепенно вводить жидкое варенье. Смазать коржи и дать торту пропитаться не менее 6 часов.
Торт «Черный»
Берем стакан черной размороженной смородины. Протираем с сахаром и взбиваем со столовой ложкой соды. Отдельно растираем 2 яйца со стаканом сахарного песка и 200 гр. сметаны. Все ингридиенты смешиваем и добавляем 2 – 2, 5 стакана муки. Выпекаем два коржа на сковородке. Тесто получается жидкое, как для блинов. Затем смазываем корж любым кремом и сверху кладем другой корж. Настаиваем 3 – 4 часа.
Пирог «Легкий»
Сгущенное молоко – 400 гр., крахмал – 1 стакан, питьевая сода – 1\2 чайной ложки, варенье – 0,5 стакана. Все компоненты смешать. Уложить в форму. Выпекать в духовке. Сверху полить вареньем.
Повидлянка
650 гр. повидла, 200 гр. манной крупы, 50 гр. мадеры или рома, 5 яиц, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. грецких орехов, 20 гр. сливочного масла.
Сырые желтки растирают с половиной нормы сахарного песка, перемешивают с повидлом, мадерой или ромом, манной крупой и взбитыми белками. Полученную массу выкладывают в смазанную маслом форму, посыпают оставшимся сахаром, молотыми орехами и запекают в духовке.

Используем творог
Печенье «Лакомка»
Сахар растворить в подогретом молоке, добавить протертый творог, яйца, ванилин, просеянную муку, замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 3 – 4 мм. Выемкой вырезать печенья в виде звездочек, сердечек, уложить на лист, выпекать при температуре 240 градусов. Потребуется: 250 гр. муки, 50 гр. молока, 100 гр. сахара, 2 яйца, 50 гр. творога, 1 гр. ванилина.
Творожные шарики с яблоками
Из 2 яиц, 1 столовой ложки сахарного песка (соль по вкусу), 250 гр. творога, 2-3 столовые ложки муки с добавлением 1 ч. ложки питьевой соды, погашенной в уксусе; замесить тесто. Яблоки натереть на терке (без кожуры), добавить 1 столовую ложку сахарного песка. Из теста сделать небольшие шарики, в центр шариков уложить яблочную начинку. Жарить в любом масле, как пончики. Посыпать сахарной пудрой.
Сыр ягодный
Хорошо отжатый творог размешать с вишневым, малиновым или любым другим ягодным вареньем. Завернуть в марлю и положить под пресс, поставить в холодное место на несколько часов.
Запеканка творожная
Творог – 500 гр., манная крупа – 1\2 стакана, молоко – 1 стакан, 2 яйца, сахар - 1/2 стакана. Манку предварительно залить молоком, дать постоять. Яйца размешать с сахаром. В творог добавить манку, яйца с сахаром. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять. Выпекать в разогретой духовке 50 – 60 мин при температуре -180 градусов.
В творожную запеканку можно добавлять изюм, размоченную курагу, натертое яблоко, морковь и орехи.
Если осталась каша после завтрака (гречневая, манная, рисовая, пшенная, геркулесовая), ее тоже можно добавить в запеканку.
Запеканку можно «подкрасить» порошком какао или натертым на терке шоколадом. Сверху запеканка украшается декоративной кондитерской посыпкой или порезанными фруктами.
Желейная запеканка
Готовится обычная творожная запеканка в форме с высокими бортиками. Затем остужается и декорируется свежими или замороженными ягодами, либо взятыми из компота или варенья. Можно воспользоваться покупными консервами. Разложить по поверхности кусочки персика, ананаса и все залить желе. Желе продается в пакетиках, на которых написан способ приготовления. Можно содержимое пакетика развести в воде, но куда лучше в соке домашнего приготовления.
Замечательный сок получается из плодов и ягод при использовании соковарки.

Выпечка с яблоками
Пирог с яблоками из блинной муки
Замесить тесто из 3 стаканов муки, 1 стакана сахара, 1-2 стаканов молока и 50 гр. растопленного масла. Добавить в тесто 3 – 4 нарезанных яблока, размешать, уложить в форму и запечь.
Яблочный пирог на скорую руку
Нужно: 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 5-6 яблок. Яйца с сахаром взбить в пышную массу и осторожно помешивая, всыпать муку. В смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой форму залить тесто и уложить нарезанные дольками яблоки, поставить в нагретую духовку на небольшой огонь на 40 – 50 минут. Готовый пирог переложить на блюдо и охладить.
Яблочный торт
Для него потребуется: 1,5 кг свежих яблок, 6 яиц, 250 гр. сахара, 250 гр. муки, 25 капель лимонной эссенции или ванили, немного разрыхляющего порошка.
Яблоки очищают, удаляют сердцевину. Разрезают на кружочки толщиной 2-3 мм. Форму для торта расстилают пергаментной бумагой, смазывают жиром и посыпают белыми сухарями. Яблоки укладывают в форму в 3-4 ряда. Из яиц, муки, сахара и лимонной эссенции готовят обыкновенное бисквитное тесто, которое должно быть пышным, поэтому пригодится разрыхляющий порошок, тесто выливают на яблоки и выпекают в умеренном жару 1-1,5 часа.
Вынутое из духовки изделие нужно охладить и затем опрокинуть форму с тортом, чтобы яблоки оказались сверху, и обсыпать сахарной пудрой.
Яблочный пирог
Потребуется 1 стакан муки, 2 яйца, 1 стакан сахара, немного соды. Все сбить. Два яблока нарезать тонкими пластинками, перемешать с взбитой массой и поставить в духовку на 40 – 50 минут. Охладить, посыпать сахарной пудрой и украсить фруктами из компота или вареньем.
Пирог из яблок и белого хлеба
Подсохший батон нарезается ломтиками, вымачивается в смеси яиц и молока. Пока хлеб пропитывается, нарезаются яблоки дольками. В смазанную жиром и обсыпанную крошкой сковороду выкладываются слоями яблоки и ломтики вымоченного хлеба, пересыпаются слои столовой ложкой сахарного песка и корицей. Верхний слой - яблоки. Сверху пирог украшается ягодами из компота, варенья, дольками свежего яблока, затем ставится в духовку.
Яблоки, запеченные в сдобном тесте
Потребуется: 1,5 стакана муки, 1 столовая ложка сахарного песка, 2 яйца, 1\4 стакана сметаны, 4 столовые ложки сливочного масла, 0, 5 кг. яблок, 4 столовые ложки конфитюра, 2 столовые ложки сахарной пудры.
Муку просеять, сделать из нее холмик с углублением в середине. Положить туда яйца, сахар, сметану, размягченное масло. Все быстро вымесить и поставить в холодное место на 20 – 30 мин. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать квадратиками. На середину каждого квадрата положить очищенное от кожи и сердцевины яблоко. В отверстия в яблоках можно положить джем или конфитюр и посыпать сахарным песком. Противоположные концы квадрата соединить. Положить подготовленные яблоки на смазанный маслом противень. Узелки теста над яблоками смазать яйцом, посыпать сахаром. Запечь в духовке при температуре 200-220 градусов. При подаче на стол посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита и спасибо прадедушке!

Идентичные близнецы, которые питались по-разному, стали демонстрацией того, как влияют на поведение детей пищевые добавки. Пятилетнему Майклу Паркеру не разрешали потреблять пищевые добавки - ароматизированные чипсы, напитки, конфеты и готовые продукты, содержащие искусственные красители. Его брат Кристофер питался как всегда. За мальчиками, которых выбрали благодаря их особенно близкому генетическому сходству, наблюдали в течение двух недель. Поведение Майкла стало менее агрессивным, он реже проявлял признаки дурного настроения и вел себя спокойнее, чем Кристофер, который остался таким же, как был. Детский психолог, профессор Джим Стивенсон предложил мальчикам тесты на проверку внимания и уровня IQ. До начала эксперимента их результаты были одинаковыми, но после него показатели Майкла оказались на 15 процентов выше. Профессору Стивенсону из Университета Саутхемптона не сказали, который из мальчиков не употребляет пищевых добавок, но он догадался, что это Майкл. Среди продуктов, которых не давали Майклу, были конфеты Smarties и Sunny Delight, такие напитки красного цвета, как Irn Bru и Tizer, а также газированные напитки. Когда ему хотелось перекусить, он получал бананы, обычные соленые чипсы и орехи. Эксперимент был распространен на его одноклассников в школе Dingle в Чешире, где из школьных завтраков было исключено 36 пищевых добавок. Дома родители также давали этим детям продукты без добавок, и их попросили отмечать все изменения в поведении детей. 57 процентов сообщили об улучшении поведения в целом, а 56 процентов отметили, что дети стали лучше спать и охотнее помогать по дому. Мама близнецов Линн Паркер сказала, что она поражена. "Это было какое-то прозрение. Я довольно скептически относилась к этой затее, но уже на второй день увидела перемены в поведении Майкла. Он намного послушнее, у него развилось чувство юмора, он охотно разговаривает. Просто не верится, что все его поведение так изменилось, это подействовало на всех нас. В доме снизился уровень стресса, в отношениях между мальчиками меньше агрессивности, они почти не дерутся и не ссорятся". По мнению профессора Кевина Моргана из Университета Кардиффа, эксперимент показал, что поведение детей улучшается, если их кормить более здоровой пищей. Автор книги о пищевых добавках Морис Хансен считает, что многие проблемы в поведении детей связаны с тем, что они едят. "У детей, которые употребляют в пищу множество нежелательных добавок, наряду с некачественными продуктами, в которые входят эти добавки, в конце концов снижаются академические успехи и становится хуже поведение. Я хотел бы знать, связаны ли поведенческие проблемы современной молодежи с тем, что рацион молодых людей ограничивается блюдами, купленными на вынос. Я полагаю, что если убрать нежелательные добавки и предложить им продуманную диету с большим количеством фруктов и овощей, можно многого добиться. Их внимание намного улучшилось бы. Часто результатом является также повышение IQ. В-третьих, кардинально улучшается поведение". Однако исследование, проведенное компанией Organix, производящей детское питание, показывает, что избежать добавок сложно. Красители обнаружены в 78 процентах детских десертов, 42 процентах молочных коктейлей и 93 процентах конфет. Они содержатся даже в таких продуктах, как хлопья и сухофрукты.

Как известно, накануне Нового года нужно избавляться от ненужных вещей, коих скопилось великое множество. Это и зачитанные дамские глянцы, и CD с драйверами к давно утерянным устройствам, и старые открытки от неведомо кого, и неведомо зачем прихваченные из клуба рекламные материалы, и загустевшие лаки для ногтей. А еще – визитки магазинов, дисконтные купоны, листовки и календарики, оставшиеся с прошлого века, старые подарочные пакеты Все это добро, предназначенное на выброс, может обрести вторую жизнь в умелых руках ребенка, достаточно взрослого, чтобы ему можно было доверить ножницы и клей. Здесь мы расскажем о том, как приобщить дитя к творчеству, заодно избавившись от значительной части прошлогоднего хлама. 1. Утилизация новогодних открыток Что можно сделать из старых новогодних открыток? Из красивых открыток дитя может самостоятельно изготовить бумажную цепочку для украшения помещения. Разрезаете открытку на полосы, соединяя концы клеем или степлером, формируете цепочку. Вешаете куда хотите, вдали от источников открытого огня. Из этого же материала можно создать симпатичные ярлычки для подарков. Ножницами вырезаете из открытки какую-то фигурку и дыроколом прокалываете с краю отверстие, в которое продеваете тонкую ленточку. На ярлычке пишете имена адресата и дарителя. Цепляете на подарок – всем на радость. Вместо банальных пакетов положить презенты коробки из-под обуви или других вещей. А чтобы они выглядели адекватно и не смущали взор надписями типа «Арт. №», пусть дети наклеят на них сценки из открыток, снежинки из фольги, упаковочные бантики, блестки и проч. 2. Утилизация глянцевых изданий и рекламных материалов Из этого добра можно наделать много-много конфетти, для чего вам понадобится обычный офисный дырокол. Конфетти можно потом начинить воздушный шар (с помощью воронки), чтобы с наступлением полуночи проткнуть его и устроить салют. Если шариков много, можно также в каждый положить по свернутому листочку с предсказанием на будущий год. 3. Утилизация негодных свечей Если дома имеются оплывшие, полусгоревшие свечи, оставшиеся после романтических ужинов или перебоев с электричеством, можно подвигнуть чадо на создание из парафиновых останков новогодней свечи. Лучше при этом за ним присматривать, так как детские шалости с огнем могут привести сами понимаете к чему. Для того, чтобы изготовить уникальное изделие, вам понадобится длинная и узкая картонка из под сока (желательно небольшая), некоторое количество негодных свечей и одна целая – тонкая и длинная. Технология проста, как молоток: нужно обрезать верх у картонки, насыпать туда мелко наколотого льда, в середину воткнуть тонкую и длинную свечу (это будет фитиль), и медленно залить в форму расплавленный воск. Дать застыть, после этого разрезать и снять картонку. Благодаря наличию льда, готовая свеча будет иметь причудливую ноздреватую поверхность а ля швейцарский сыр. Дети заценят. Вещь украшается бусинками, блестками, ненужной бижутерией и проч. Кстати, в парафиновую массу можно добавить старые восковые мелки разных цветов – для более интересного результата. 4. Утилизация различных косметических склянок Устойчивые стеклянные баночки из-под крема или детского питания можно превратить в подсвечники, если насыпать туда окрашенный пищевыми красителями морской песок или рис, а также ракушки, бусины, бисер. Если имеется в наличии песок разных оттенков, можно насыпать его слоями, которые будут выделяться цветом. Горлышко банки обвязать ленточкой, установить свечу. 5. Утилизация испорченных или ненужных CD Этими отжившими носителями также можно украсить помещение, если превратить их в улыбающиеся солнышки, цветочки и смайлики. Дополнительный материал: цветной картон, несмываемые маркеры, клей, помпоны (например, для носа), ленточки (для подвешивания) и проч. Дети сами разберутся - на то они и дети.